孜然牙簽羊肉 所需材料
- 羊肉（里脊）300克
- 胡蘿卜適量
- 辣椒適量
- 植物油適量
- 蠔油適量
- 生抽適量
- 五香粉適量
- 料酒適量
- 芝麻適量
- 孜然適量
- 牙簽適量
孜然牙簽羊肉 做法步驟詳解
1 羊肉300克，我買(mǎi)的是里脊肉
2 把羊肉切成大小適當(dāng)?shù)膲K，要均勻
3 將適量料酒，蠔油，生抽，五香粉，放在切好的肉塊內(nèi)拌均勻
4 拌均勻的肉腌制30分鐘
5 青椒和胡蘿卜切丁
6 腌好的肉和胡蘿卜丁，還有青椒丁一起穿在牙簽上，順序是一塊肉一個(gè)胡蘿卜，再一塊肉一塊青椒再一塊肉
7 依次都穿好
8 鍋內(nèi)放植物油，穿好得牙簽羊肉放里中火炸制
9 炸制金黃即可關(guān)火出鍋
10 出鍋控一下油
