黃豆?fàn)F豬蹄

時間:2021-08-13 作者:吳晰晰 來源:茶文化

美容 養(yǎng)顏 催乳 有助發(fā)育

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用,適宜【血虛、年老體弱、乳汁不足、腰膝酸軟、癰疽瘡毒、久潰不斂】者食用。

  • 禁忌人群:

    患有【肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動脈硬化、高血壓】病的患者食應(yīng)以少食或不食為好;凡【外感發(fā)熱、一切熱證、實證】期間不宜多食;胃腸【消化功能不佳、老年人、兒童】每次不可食之過多。

黃豆?fàn)F豬蹄 所需材料

  • 豬蹄1.5 斤
  • 黃豆0.5 斤
  • 姜片適量
  • 蒜頭適量
  • 蔥頭適量
  • 米酒適量
  • 老抽一碗
  • 醬油5 湯匙
  • 冰糖少許
  • 鹽巴適量
  • 適量

黃豆?fàn)F豬蹄 做法步驟詳解

1

把豬蹄煮過水后洗凈瀝干備用

2

把黃豆提前泡水約15 分鐘,洗凈備用

3

把姜片、蔥頭和蒜倒入鍋和油爆香

4

鍋熱后倒入豬腳和黃豆 爆炒 ,約炒2 分鐘后倒入米酒在翻炒3-5 分鐘

5

最后加入老抽、醬油、水、冰糖和鹽巴

6

等醬一滾,就把材料放入高壓鍋來煮 ,響聲后小伙煮15 分鐘 就可以啦


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