消除疲勞 促進(jìn)維生素C吸收
- 適宜人群:
一般人群均可適用。
- 禁忌人群:
【眼疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡】患者慎食；【熱性病、陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核】病的人慎食。
青椒炒臘腸 所需材料
- 青椒1個(gè)
- 臘腸1根
- 洋蔥1/4個(gè)
- 生姜適量
- 清水適量
- 食用油適量
- 食鹽少許
- 味精半勺
- 白糖一勺
- 料酒一勺
青椒炒臘腸 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材。臘腸，青椒，洋蔥，生姜。
2 將臘腸清洗干凈，改刀切成薄片。
3 臘腸入水中焯一道水以去除雜質(zhì)和浮沫，焯水過(guò)后的臘腸，炒時(shí)更加的美味。
4 青椒和洋蔥清洗干凈，改刀切成大小均勻的薄片。生姜切絲。
5 起鍋加適量的食用油，油溫六成熱加姜絲爆香。
6 倒入焯水后的臘腸。
7 快速翻炒，炒至臘腸變色打卷。
8 將洋蔥和青椒倒入鍋中。
9 快速翻炒均勻，使洋蔥青椒均勻裹上油花。
10 加一勺料酒，一勺白糖繼續(xù)翻炒，炒至青椒和洋蔥斷生。
11 加半勺味精，少許食鹽調(diào)味，翻炒均勻，即可出鍋。
