心血管疾病 促進(jìn)生長發(fā)育 預(yù)防老年癡呆
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【腎炎】患者忌食。
腐竹炒肉 所需材料
- 腐竹4條
- 豬肉150克
- 胡蘿卜半個
- 蔥2條
- 姜小塊
- 油適量
- 醬油適量
- 蠔油適量
- 生粉適量
- 雞精適量
- 鹽適量
腐竹炒肉 做法步驟詳解
1 腐竹提前泡發(fā)、切段、（腐竹提前兩三個小時泡發(fā)）
2 胡蘿卜去皮切片、蔥切段（分開蔥梗、蔥葉）、姜去皮切絲
3 豬肉切片、用蠔油、醬油、生粉、腌制10分鐘
4 熱鍋放油、放姜爆香、放豬肉炒、炒至豬肉變色
5 放胡蘿卜、蔥梗、翻炒一分鐘
6 放腐竹、加少許清水、翻炒片刻
7 放蔥葉、鹽、雞精、翻炒幾下即可
