清肺火 降陰火 強(qiáng)健身體 促進(jìn)食欲
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【肺熱咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。
- 禁忌人群:
凡【脾陽不足,寒濕下痢,食后氣滯痞悶者、生病期間、癌癥患者、高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化、腎炎病人】忌食皮蛋。
菠蘿鴨 所需材料
- 鴨半只
- 菠蘿1個(gè)
- 青紅椒適量
- 生姜適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 味精適量
菠蘿鴨 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備如圖食材
2 將新鮮鴨切塊 我只用了半只鴨子
3 菠蘿 切塊
4 菠蘿用淡鹽水浸泡10至20分鐘
5 浸泡菠蘿的同時(shí)預(yù)處理一下鴨子
6 準(zhǔn)備開水鍋 放入姜片
7 放入切好的鴨子煮開 祛腥臊味 焯血水
8 煮開后 倒出鴨子 控水備用
9 鍋內(nèi)入油 下姜片，鴨塊翻炒 加入少許白酒生抽
10 大約煸炒15分鐘后 菠蘿下鍋
11 青紅椒切塊
12 一同倒入鍋內(nèi)翻炒5分鐘即可 加鹽 糖 味精調(diào)味出鍋
