麻婆豆腐

時(shí)間：2021-08-10 作者：我的奢侈人生 來(lái)源：茶文化

麻婆豆腐 所需材料

  • 嫩豆腐4pcs
  • 干辣椒2pcs
  • 小蔥1pc
  • 油適量
  • 鹽適量
  • 醬油適量
  • 白糖適量
  • 花椒適量
  • 豆瓣醬一勺
  • 淀粉適量

麻婆豆腐 做法步驟詳解

1

嫩豆腐四塊。

2

豆腐切丁。

3

準(zhǔn)備好干辣椒末，姜末，小蔥花，花椒粒。

4

鍋內(nèi)放入油燒熱，先爆香姜末，辣椒末和豆瓣醬。

5

加入適量清水，煮開(kāi)后放入豆腐丁，加鹽，醬油，白糖煮約3分鐘，再用淀粉勾芡，盛入盤(pán)中。

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