開胃消食 祛寒
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【老年人,胃和十二指腸潰瘍】患者禁食。
臘肉干煸菜花 所需材料
- 臘肉1小塊
- 菜花適量
- 紅甜椒1個(gè)
- 油適量
- 鹽少許
- 料酒少許
- 生抽1湯勺
- 胡椒粉半茶匙
- 白糖半茶匙
- 雞精半茶匙
- 姜1小塊
- 蒜3瓣
臘肉干煸菜花 做法步驟詳解
1 菜花折成小塊，用水加少許鹽泡半小時(shí)，臘肉洗凈，紅甜椒，姜，蒜洗凈備好。
2 臘肉切片，紅甜椒切小塊，姜、蒜切粒。
3 鍋里放少許油，倒入臘肉煸炒出油。
4 煸出油變微黃。
5 放入姜、蒜粒炒香。
6 放入菜花翻炒。
7 加入料酒，生抽，白糖，胡椒粉炒勻。
8 加鹽，把紅甜椒炒斷生。
9 加入雞精炒勻。
