和胃 活血 消腫等功效 可輔助治療消化不良 習(xí)慣性便秘 神經(jīng)乏力
- 適宜人群:
一般人群均可,尤其適合【胃病、心臟病】患者食用。
- 禁忌人群:
處于【妊娠早期】的婦女【胃腸消化功能低下】者不宜食用。
香烤全火雞 所需材料
- 火雞6公斤
- 土豆2個(gè)(中等)
- 西芹2根
- 胡蘿卜100克
- 大蒜籽50克
- 洋蔥60克
- 檸檬胡椒粉適量
- 干歐芹適量
- 鹽適量
- 老抽少許
- 料酒適量
香烤全火雞 做法步驟詳解
1 火雞洗凈，去除內(nèi)臟，濾干水；
2 先將鹽均勻地涂抹在火雞的全身，包括體肉；然后以同樣方式撒上檸檬胡椒粉，蓋上保鮮膜，放入冰箱進(jìn)行腌制24小時(shí)；
3 大蒜子去皮、洋蔥切成塊、西芹切成段、胡蘿卜去皮切成段，待用；
4 取烤箱專用烤袋一只、面粉一茶勺；
5 將面粉放入專用烤袋內(nèi)并盡量使之接觸烤袋內(nèi)的所有觸面，將烤袋放入烤盤內(nèi)，并盡量使面粉均勻地分布在底部；
6 打開袋口，將胡蘿卜、洋蔥、大蒜籽、土豆均勻地鋪入底層；
7 將料酒和紅燒醬油，先后依次均勻地涂抹在腌制好的火雞表皮，撒上少許干歐芹，并小心放入烤袋之中；
8 用烤袋專用繩將烤袋封口；
9 將烤箱預(yù)熱至325華氏度或165攝氏度；
10 將火雞送入烤箱中間層；
11 將烘烤時(shí)間設(shè)置為4小時(shí)，開始烤制；
12 4小時(shí)后，將烤好的火雞小心取出；
13 剪開烤袋，將火雞取出裝盤；
14 將火雞湯汁及配料放入攪拌機(jī)內(nèi)攪成糊狀；
15 盛入干凈碗中，可作蘸料也可作湯飲；
