香辣蝦 所需材料
- 大蝦350克
- 萵苣100克
- 芹菜50克
- 紅椒半個
- 青椒半個
- 鹽適量
- 糖適量
- 生抽適量
- 鮮貝露適量
- 香辣醬適量
- 紅椒干適量
- 八角兩個
- 桂皮適量
- 大蔥適量
- 料酒適量
香辣蝦 做法步驟詳解
1 準備食材
2 準備香料備用
3 蔬菜切好備用
4 倒油燒熱
5 所有香料都加入鍋里翻炒
6 把大蝦放到鍋里煸炒
7 放料酒去腥
8 加鮮貝露
9 加香辣醬，一起翻炒
10 炒差不多加水燉蝦，燉入味，二十分鐘左右就可以
11 倒入所有蔬菜，加鹽加糖、在燉十分鐘，收湯
12 湯收差不多這樣就這樣裝盤出鍋了，裝盤稍微擺下盤即可
