治胃癌 抗衰老 降低膽固醇 保護(hù)心血管 清熱解暑
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤為適宜容易【長痱子、生瘡癤】的人。
- 禁忌人群:
茄子性涼,【脾胃虛寒、體弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【術(shù)前】不宜吃茄子。
香酥炸茄盒 所需材料
- 茄子一個(gè)
- 肉餡250克
- 生菜葉20克
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 五香粉適量
- 雞蛋一個(gè)
- 面粉30克
- 色拉油適量
- 椒鹽適量
- 生抽適量
- 芝麻香油適量
香酥炸茄盒 做法步驟詳解
1 肉餡提前用生抽姜末鹽五香粉和芝麻香油養(yǎng)好
2 茄子一個(gè)洗干凈
3 生菜葉洗干凈
4 調(diào)制好肉餡
5 茄子打皮切成兩厘米后的圓片，中間切下去，底部相連
6 一個(gè)雞蛋加入面粉
7 加入少許胡椒粉椒鹽五香粉等調(diào)味攪拌均勻
8 能流動(dòng)狀就行
9 將肉餡加入兩片茄片中間，兩片茄捏緊，逐個(gè)做好
10 茄子盒放進(jìn)去沾滿面糊
11 油鍋放油大火燒熱轉(zhuǎn)中火放入逐個(gè)做好的茄盒放入炸
12 炸好一面翻個(gè)再炸另一面。金黃色撈出
