長肌肉 提高免疫力力 補鐵補血 抗衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜于【生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)】的人、【中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血、面黃目?！恐耸秤?。
- 禁忌人群:
【感染性疾病、肝病、腎病、瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱】的人不宜多吃。
孜然牛肉 所需材料
- 牛肉500克
- 孜然適量
- 白糖半勺
- 生抽2勺
- 五香粉(或十三香)少許
- 蔥少許
- 姜2片
- 料酒少許
- 鹽適量
- 生粉一平勺
- 雞粉少許
- 食用油適量
孜然牛肉 做法步驟詳解
1 順著牛肉的纖維橫著切薄片，面要大一些，否則肉質(zhì)會很硬。
2 用白糖將牛肉腌20分鐘，牛肉宜甜忌咸。
3 將蔥.姜片備好。
4 將生抽、五香粉、料酒、鹽、雞粉等調(diào)料加入抓勻。
5 再放入少許生粉抓勻。
6 放入蔥姜，食用油抓勻，靜置20分鐘。
7 熱鍋涼油，燒至7、8成熱時下入牛肉。
8 急火快炒，時間不要長。
9 肉變色加入孜然，炒勻，出鍋。
