鐵觀音屬于高檔茶，是品質(zhì)上等的好茶。鐵觀音分為清香型和濃香型，特級(jí)鐵觀音的品質(zhì)最好，特級(jí)清香型鐵觀音干茶色澤翠綠油潤，香氣高香持久，滋味鮮醇高爽；特級(jí)濃香型鐵觀音色澤砂綠烏潤，香氣濃郁持久，味道鮮爽醇厚。

鐵觀音屬于高檔茶，特級(jí)鐵觀音品質(zhì)最好

鐵觀音是高檔茶，而且是上等的好茶。鐵觀音產(chǎn)自于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，屬于青茶一類，以采摘觀音茶樹新鮮嫩葉為原材料，經(jīng)曬青、晾青、搖青、炒青、揉捻、烘干等工藝制成，成品茶具有獨(dú)特顯著的觀音韻，飲用后口有余香。

鐵觀音分為清香型和濃香型兩種類型。清香型分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)共四個(gè)等級(jí)，其中以特級(jí)茶葉的品質(zhì)最好。特級(jí)清香型鐵觀音的干茶潔凈，外形條索肥壯、勻整厚實(shí)，色澤翠綠油潤，有明顯的砂綠色。內(nèi)質(zhì)豐富，香氣高香持久，湯色金黃明亮，入口滋味鮮醇高爽，觀音韻明顯，葉底肥厚柔軟，有光澤。

濃香型鐵觀音分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)共五個(gè)等級(jí)，也以特級(jí)的品質(zhì)為最好。特級(jí)濃香型鐵觀音的干茶潔凈整碎，條索肥壯圓結(jié)，色澤砂綠烏潤，香氣濃郁持久。沖泡后湯色呈金黃色，清澈無雜質(zhì)，滋味鮮爽醇厚，回甘明顯。葉底肥厚勻整，柔嫩有光澤，余香高揚(yáng)持久。

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