一般來說，好品質(zhì)的鐵觀音必須具備有幾個特征的，只有在喝鐵觀音的品嘗到這些特點的存在，才稱得上是一手好品質(zhì)的鐵觀音，下面來看看，好喝的鐵觀音必須具備哪些特點。

好喝的鐵觀音必須具備下面這些特點：

1、蘭花香氣

上等好品質(zhì)的鐵觀音，必須香氣如蘭，并且是非常的清幽細長的，穿透力非常的強，濃烈而不張揚，茶香非常的迷人。

假如是一般品質(zhì)，或是不好品質(zhì)的鐵觀音，是感受不到蘭花香的，并且還有其他的味道，茶香淡淡，口感雖然還可以接受，但香氣方面基本上是沒有什么特別之處的。

2、好品質(zhì)鐵觀音口感

你知道嗎？高級品質(zhì)的鐵觀音，茶湯入口非常的順滑，細膩，非常的幽穿透力，品飲后，有種唇齒留香的感覺，給人非常的美好，可以用非常好喝來形容。

入喉后，回甘乏起，強度、持久度是其他茶葉所不可以相比的；是從上的一些一般品質(zhì)的鐵觀音，強調(diào)低、不夠持久，雖然有明顯的花香味，喝后香味明顯，但往往茶湯好感是不明顯的。

3、耐泡度高

都是好定耐泡，耐泡不一定是好茶，鐵觀音也是一樣，耐泡度是評定優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)之一。通常來說：輕發(fā)酵觀音在耐泡度表現(xiàn)不足，而且大都偏“青”，一些輕發(fā)酵工藝且原料不夠優(yōu)質(zhì)的茶，極容易出現(xiàn)泡兩三泡后沒茶味的現(xiàn)象；

相比之下，傳統(tǒng)的中發(fā)酵觀音可真正達到“七泡有余香”，泡茶的浸泡時間也短得多。當(dāng)然，這并不是說二者誰優(yōu)誰劣，輕中發(fā)酵工藝各有長處，各自都有喜愛的群體，但假如口味選擇失準(zhǔn)，就很容易不滿意茶品質(zhì)量的情形。

假如鐵觀音具備以上這些特點的情況下，那么必然是好品質(zhì)的鐵觀音，假如達不到這個標(biāo)準(zhǔn)的話，那么就稱不上是好品質(zhì)哦，大家可以通過上面這幾點去辨別鐵觀音的品質(zhì)。

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