什么是烘焙鐵觀音？烘焙鐵觀音茶葉，是在已經(jīng)烘干的鐵觀音毛茶基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)去梗、去老葉片、去茶末、去茶腳、去紅顆粒，讓成品茶成為顆粒均勻、大小勻整的凈茶。因?yàn)殍F觀音是經(jīng)過(guò)二次焙火而成的，因此有的人稱它為是碳焙鐵觀音，也有的人稱它為熟鐵。

【烘焙鐵觀音茶葉怎么樣？】

很不錯(cuò)的一款溫性茶。

碳焙鐵觀音茶葉，回甘醇厚，口感獨(dú)特，品飲后口感非常的舒適，并且?guī)в袕?qiáng)烈的火香味。

碳焙鐵觀音，沖泡后，茶湯顏色是深黃色的，對(duì)比起清香型鐵觀音的清湯綠水是完全不一樣的。

茶湯色澤呈現(xiàn)為琥珀色，燈光下的茶湯如同是葡萄紅酒一般的迷人；湯色明亮，香氣濃郁，滋味甘潤(rùn)生津；

重要的是，這款烘焙鐵觀音的是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，茶性溫涼，喝有養(yǎng)胃、護(hù)胃、助消化的作用，屬于是茶葉中的極品，養(yǎng)生效果非常的棒。

【烘焙鐵觀音茶葉的價(jià)格】

烘焙鐵觀音茶葉的價(jià)格，其實(shí)跟茶葉使用什么方法去焙火是有直接關(guān)系的。一般來(lái)說(shuō)，高檔次的烘焙茶，焙火的茶胚是非常高端的，因?yàn)榈蜋n次的茶胚是難以烘焙出高檔次的茶葉來(lái)的；而茶胚好的茶葉，口感舒適度是更加好的，因此這類鐵觀音茶葉價(jià)格自然也比較高。

假如采用的是電焙的方便去烘焙的話，快速、簡(jiǎn)單，加速焙火的失水率，所以價(jià)格對(duì)比起鮮茶要高一些，正常來(lái)，每斤價(jià)格高出１０元左右的。

因此，烘焙鐵觀音茶葉價(jià)格對(duì)比一般鐵觀音茶葉價(jià)格要高一些；低檔次烘焙鐵觀音，每斤茶葉價(jià)格為６０－１００元一斤；一般品質(zhì)的烘焙鐵觀音，價(jià)格為１００－３００元一斤；質(zhì)量稍微好一點(diǎn)的價(jià)格在３００－６００元左右；假如是高檔次的話，那么普遍一斤價(jià)格都要在８００元左右。

溫馨提示：自己喝的話，可以選擇品種一般的，價(jià)位在１００－３００元的就可以了，不建議大家過(guò)分追求精美包裝；送禮的話，可以選擇一些精美包裝，價(jià)格在３００－４００元就已經(jīng)很不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然了，具體怎么選，還要看自己購(gòu)買的最終目的了。

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