普洱茶可以做奶茶。在營養(yǎng)學(xué)上講，普洱茶比別的茶類多出的物質(zhì)如二甲氧基苯，并不會與牛奶的成分產(chǎn)生什么對人體有害的物質(zhì)。因此，普洱茶是可以制作成奶茶的。而且，普洱茶也是目前最適合大眾自己制作奶茶的原料。因?yàn)樗鼉r(jià)格便宜，入門門檻也低?？诟邢愦继鸹?，與牛奶結(jié)合后異常迷人。

一、普洱的功效

在普洱生茶和熟茶的區(qū)別中就曾提到，普洱茶主要產(chǎn)于云南，它以茶湯橙黃透亮，茶香香如桂蘭，味如甘霖的特點(diǎn)馳名中外。它具有清油刮脂，減肥降壓的功效。所以，長期飲用普洱茶可以使膽固醇減少，具有治療肥胖癥的功效。

另外，甘滑的普洱茶也會在胃里形成一層對胃有益的保護(hù)膜，長期飲用可以起到養(yǎng)胃，護(hù)胃的效果。茶葉中含有茶多酚，其中，云南大葉茶的茶素遠(yuǎn)高于其他品種。普洱茶作為云南大葉茶啊的品種就更是如此，豐富的茶多酚具有抵抗衰老的功能。普洱茶還富有脂肪酶，可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)胃。

二、普洱奶茶的做法

一般，普洱奶茶有三種做法，其中最簡單的做法，便是先用普洱煮出一碗濃郁撲鼻的茶湯，煮好后蓋好蓋子，燜一分鐘，直至飄出茶香時(shí)，緩緩向其中倒入牛奶，文火煮至微微冒泡，切記不要煮沸，不然容易造成其中的營養(yǎng)成分流失，最后將茶葉過濾掉即可。

第二種做法是先洗茶，再濾去茶葉，將牛奶煮沸后再倒入普洱茶水，并快速攪拌，這種做法奶味醇厚，香氣撲鼻。最后一種做法，則是先洗茶，然后泡茶，時(shí)間掌控在三分鐘左右，泡好了加入奶粉，這是傳統(tǒng)的游牧民族補(bǔ)充維生素的喝法，這種做法做出的奶茶，顏色晶瑩剔透，令人回味無窮。

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