是誰(shuí)創(chuàng)立了中國(guó)茶道?
中國(guó)茶道的創(chuàng)立人是陸羽。中國(guó)人不輕易言道,中國(guó)茶道是在我國(guó)各民族民眾數(shù)千年飲茶實(shí)踐的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)唐代茶圣陸羽總結(jié)、提煉、升華后才形成的。
陸羽(733-804)用大半生的心血編著了劃時(shí)代的茶學(xué)著作《茶經(jīng)》。該書分為三卷,共十章:一之源(茶的本源)、二之具(制茶工具)、三之造(茶的采制)、四之器(烹飲器具)、五之煮(煮茶方法)、六之飲(茶的飲用)、七之事(歷代茶事)、八之出(茶葉產(chǎn)區(qū))、九之略(茶具應(yīng)用)、十之圖(制成掛圖)等十章,建立了茶道的系統(tǒng)理論體系。
故唐代封演在《封氏聞見(jiàn)記》中評(píng)論道:“楚人陸鴻漸(陸羽字鴻漸)為茶論,說(shuō)茶之功效,并煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事,以都統(tǒng)籠儲(chǔ)之,遠(yuǎn)近傾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之,于是茶道大行”。
《茶經(jīng)》是世界上第一部茶學(xué)專著,被后人譽(yù)為古代的茶學(xué)“百科全書”?!恫杞?jīng)》的付梓表明茶道正式創(chuàng)立。
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