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茶葉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如多酚類的兒茶素、黃酮、花青素等。這些物質(zhì)被稱為植物化學(xué)物質(zhì)，也就是植化素，植化素具有較強的抗氧化作用，能夠有效幫助清除體內(nèi)多余的自由基。從而幫助抗衰老、抗腫瘤。因此在一定程度上來說是能起到防癌和抗癌作用。
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