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紅茶越久越好還是越新越好？

紅茶并不是放置越久或越新越好，通常以放置6個月品質(zhì)最好，若是紅茶放置時間長了，香醇滋味會逐漸散失，沖泡后影響口感。紅茶性溫，因此放置6個月的紅茶能品嘗出最為醇厚的滋味。

紅茶并非越久或越新越好，通常是以放置6個月品質(zhì)最好，因?yàn)榧t茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)過了高度發(fā)酵，所以紅茶在沖泡之后口感十分香醇，也因此紅茶放置的時間不宜過長，以免紅茶香醇的滋味逐漸散失，沖泡后影響口感。

若是喝新鮮出爐的紅茶也不行，因?yàn)榧t茶屬于全發(fā)酵茶，在制作過程中需得經(jīng)過高度的烘焙發(fā)酵工藝，所以紅茶性溫，若是喝新鮮的紅茶，勢必會讓人給人帶來一些不良反應(yīng)。

紅茶之所以是放置6個月品質(zhì)最好，是因?yàn)榧t茶在放置到6個月的時候，燥熱之氣已經(jīng)褪卻得差不多了，風(fēng)味也沒有什么大的流失，沖泡后飲用能夠品嘗出紅茶最為醇厚的滋味。

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