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綠茶口感怎么樣?
清鮮型,口感清香鮮爽,入口有股淡淡的清香爽朗之感;濃烈型,茶湯濃而不苦,有收斂性但不澀;濃厚型,擁有似喝湯舌面掛有茶湯的特征,刺激性和收斂性較強;醇厚型,滋味濃度并不是很高,回味略甜或爽。
1、清鮮型清鮮型綠茶口感清香鮮爽,入口有股淡淡的清香爽朗之感,尤其是對于細嫩多毫的綠茶來講,清鮮感尤為強烈,例如西湖龍井、黃山毛峰、安吉白茶等。
2、濃烈型濃烈型綠茶的主要香型為清香和熟板栗香,濃烈的“濃”指的是茶湯較濃,即內(nèi)含物質(zhì)豐富,“烈”則表示茶湯濃而不苦,有收斂性但不澀,例如洞庭碧螺春、太平猴魁、六安瓜片等。
3、濃厚型濃厚型綠茶是指擁有似喝湯舌面掛有茶湯的特征的綠茶,這種綠茶原料嫩度較高,葉片厚實,入口內(nèi)含物豐富,有較強的刺激性和收斂性,例如西湖龍井、竹葉青、廬山云霧。
4、醇厚型醇厚型綠茶雖然滋味濃度并不是很高,擁有一定的刺激性,但卻并不是很大,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受,具有一定的厚度,例如六安瓜片、峨眉雪芽、蒙頂甘露。
5、濃醇型濃醇型綠茶指的是入口感到內(nèi)含物豐富,雖然有刺激性但卻比較小,滋味濃厚,回味甘甜或爽口的綠茶,例如上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青。
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