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肉桂茶的泡法的正確方法？

燙杯溫壺，沖泡前需將100℃的沸水一次注入蓋碗、公道杯和茗杯中，進(jìn)行潔具和預(yù)熱；投茶醒茶，可將茶葉投放至蓋碗中輕輕搖晃，投茶量體積占據(jù)蓋碗的三分之一即可；沖泡飲茶，沖泡時(shí)需沿著杯壁劃圈注入100℃的沸水。

沖泡肉桂茶前，需先對(duì)器具進(jìn)行沖洗，目的是為了給茶具預(yù)熱，使茶葉釋放出的香氣更為濃厚?？蓪?00℃的沸水依次注入蓋碗、公道杯、茗杯中。潔具后再用茶夾將茗杯放置到茶托上方便品茶。

可將茶葉投入高溫燙過(guò)的蓋碗中，蓋上蓋子，左右輕輕晃動(dòng)，讓茶葉通過(guò)與空氣和水分的接觸更好釋放出茶香。投入茶葉的體積占據(jù)蓋碗的三分之一或四分之一即可，茶水比例控制在1:15左右。

沖泡肉桂茶時(shí)，需沿著杯壁劃圈注入100℃的沸水，水質(zhì)建議選擇武夷山當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的山泉水。前三泡沖洗后便可出湯，之后每一泡需適當(dāng)增加5秒的浸泡時(shí)間。浸泡后可直接將茶湯倒入公道杯中，再分杯品嘗。

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