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白茶泡法的正確方法?
沖泡白茶時(shí),需將蓋碗放入茶洗中揭開碗蓋,注入燒開后的沸水,進(jìn)行澆淋消毒。將蓋碗取出后需放入4~6克白茶進(jìn)行沖泡,5秒后倒掉茶湯,進(jìn)行洗茶。沖泡白茶時(shí),需往蓋中注入沸水,蓋蓋悶泡3~5分鐘,沖泡后茶湯色澤鮮亮,香氣四溢,回味帶有一絲甘甜。
白茶沖泡的正確方法沖泡白茶時(shí),需先將蓋碗放入茶洗中,揭開碗蓋,注入剛剛燒開的沸水,再將碗蓋蓋上,用沸水進(jìn)行澆淋。也可直接將蓋碗放入玻璃茶洗中,倒入適量清水,放置到電茶壺上燒開進(jìn)行殺菌消毒。
將蓋碗取出擦拭干凈后,需將4~6克白茶放入蓋碗中,注入沸水進(jìn)行沖泡,沖泡過程中需使用茶匙快速攪拌,5秒后將茶湯倒掉。若浸泡的是老白茶,則需在10秒后倒掉茶湯,并需洗茶2遍。
沖泡時(shí)需往蓋碗中注入沸水,并蓋上蓋子進(jìn)行悶泡,3~5分鐘后便可揭開蓋子進(jìn)行品嘗。白茶沖泡后茶湯色澤鮮亮,葉底均勻,香氣四溢。滋味鮮甜可口,回味帶有一絲絲甘甜。
白茶的泡法的正確方法?
沖泡白茶時(shí),可選擇120毫升的蓋碗,投茶量控制在5~8克,緊壓型白茶在沖泡前需使用茶刀緩慢撬取。投茶后需先洗茶,第二道開始正式?jīng)_泡,前3~4泡時(shí)間不宜過長(zhǎng),5泡后可適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。沖泡時(shí)需將水溫控制在95~100℃之間,使茶湯更為勁道。
白茶的正確泡法沖泡白茶時(shí),可選用120毫升的白瓷蓋碗作為容器,投茶量控制在5~8克之間。對(duì)于緊壓型的白茶,沖泡前可使用茶刀,從茶餅的里層順著茶葉本身的形態(tài)紋路緩慢撬取。
將白茶放入杯中后,需先進(jìn)行洗茶,第二道開始正式?jīng)_泡,注入沸水后快速的出湯,前3~4泡的時(shí)間不宜過長(zhǎng),快速出湯。從第五泡可逐漸延長(zhǎng)浸泡的時(shí)間,出湯進(jìn)行過濾后便可倒入小杯中進(jìn)行品嘗。
沖泡白茶時(shí)需將水溫控制在95~100℃之間,沖泡后白茶的湯水會(huì)更為勁道。若使用低溫沖泡,茶湯的物質(zhì)會(huì)處于一個(gè)緩慢的釋放階段,茶湯中的物質(zhì)無法很好溶解到水中,口感也較差。
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