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冰紅茶怎么泡才正確？

1. 準(zhǔn)備材料

冰紅茶適合在夏季高溫時(shí)飲用，沖泡前準(zhǔn)備相關(guān)材料，需要紅茶、檸檬、清水、冰糖或蜂蜜，紅茶的用量為8克，沖泡冰紅茶之前，用清水沖洗檸檬，然后用食用鹽搓洗表面，洗凈后切成片狀，去除果肉中的籽，放在容器中備用。

2. 進(jìn)行沖泡

選擇一個(gè)內(nèi)部干凈無異味的鍋，倒入清水后調(diào)成大火，等待鍋中的水煮沸后加入冰糖，稍微攪拌讓冰糖充分融化，等待冰糖融化后就能關(guān)火，此時(shí)不能倒出冰糖水，直接將茶葉投入煮開的湯水，蓋上蓋子悶泡10分鐘得到紅茶茶湯。

3. 調(diào)味冷藏

紅茶茶湯泡好之后，用濾網(wǎng)撈出茶葉殘?jiān)?，倒入透明的玻璃杯，等待茶湯溫度降?0度就能投入切好的檸檬片，稍微攪拌繼續(xù)等待，直到茶湯冷卻，可以放入冰箱中冷藏1-2小時(shí)，也能直接加入冰塊變成冰紅茶。

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