普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過(guò)人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統(tǒng)稱(chēng)。普洱生于海拔12... 普洱生茶

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普洱生茶的泡法？

1. 備具

普洱生茶飲用時(shí)，首選紫砂壺茶具進(jìn)行沖泡，也能用萬(wàn)能白搭的白瓷蓋碗，在選擇茶具的同時(shí)也要決定用來(lái)沖泡茶湯的水質(zhì)，以純天然無(wú)污染的山泉水為最佳，正式?jīng)_泡前燒一壺?zé)崴疇C洗所有的茶具，有利于沖泡過(guò)程中充分激活茶香。

2. 投茶

茶具沖燙好之后，根據(jù)個(gè)人的飲用習(xí)慣取茶投茶，最佳投茶量在5-10克干茶葉之間，如果是散裝普洱生茶直接用茶夾從茶葉罐中取出并投入茶具，如果是緊壓后的生茶，需要借助茶針或茶刀，撬下茶葉之后投入茶具。

3. 出湯

普洱生茶投入茶具之后，采用定點(diǎn)注水的方式緩慢倒入燒開(kāi)的熱水，注滿水蓋上蓋子等待出樣，一般情況下等待1-3分鐘就能出湯飲用，先把沖泡出的茶湯倒入公道杯，隨后分入品茗杯飲用，每一杯茶湯不能超過(guò)八分滿。

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