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點茶步驟與要領？

1. 備具潔器

進項點茶時，首先要準備好所有的要用到的茶具和工具，其中包括茶粉、茶碗、茶筅等，先將燒開的沸水倒入茶碗，讓茶筅得到濕潤，以免在點茶過程中出現(xiàn)茶筅折斷的情況，茶碗內(nèi)壁的溫度得到提升就能的把水倒掉，用茶巾把水擦干。

2. 調(diào)膏加水

在茶碗上架好篩粉架，讓茶粉通話篩粉架變得更加細膩，充分過濾后就能向茶碗中倒入80度的熱水，注水量大約是20毫升，先用茶筅把茶粉打調(diào)成不散不稀的膏狀，一定要控制注水量，水量過多茶膏過于稀疏。

3. 擊拂抹茶

茶膏調(diào)好之后，繼續(xù)像茶碗中注水，注水期間用茶筅擊打茶湯，讓茶湯泛出泡沫，整個注水的過程分為七次，而且需要不斷的擊打，保證茶碗中的雪沫乳花不斷的遞進，最后可以在表面作畫，也能分入茶杯中飲用。

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