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紅茶沖泡飲用的方法和步驟?

2023-01-12 09:27來(lái)源:茶文化網(wǎng)分類(lèi):生活常識(shí) 閱讀:
 

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紅茶沖泡飲用的方法和步驟?

紅茶沖泡飲用的方法和步驟?

1. 準(zhǔn)備茶具

紅茶沖泡飲用時(shí),首先準(zhǔn)備合適的茶具,一般情況下白瓷蓋碗的使用頻率最高,而且不會(huì)在沖泡過(guò)程中吸收茶葉的香氣,茶湯也能和碗壁形成鮮明的對(duì)比,正式?jīng)_泡前,用燒開(kāi)的沸水沖燙茶具,提升內(nèi)部的溫度。

2. 投茶沖泡

茶具沖燙后,用茶匙從茶葉罐中取出5-10克不等的紅茶,與飲茶人數(shù)和飲茶量相關(guān),茶葉取出后直接投入蓋碗,先注入少量熱水清洗茶葉表面的雜質(zhì),然后再次注入熱水正式?jīng)_泡飲用,注滿(mǎn)水蓋上碗蓋即可等待出湯。

3. 出湯飲用

紅茶沖泡出湯的時(shí)間在30-50秒不能,與茶葉性質(zhì)有關(guān),品質(zhì)較好的紅茶出湯時(shí)間快,品質(zhì)較差的需要增加沖泡時(shí)間,讓茶葉內(nèi)質(zhì)得到析出,出湯后先把茶湯倒入公道杯,然后才能分入品茗杯。

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