金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所... 金駿眉

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金駿眉茶葉知識(shí)？

金駿眉屬于紅茶中正山小種的分支，是采摘高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，經(jīng)過萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工序加工制成的，具有茶形細(xì)小緊秀、色澤金黃黑相間、條索緊結(jié)纖細(xì)、圓而挺直有鋒苗、身骨重而勻整、干茶香氣清香的特點(diǎn)。

金駿眉的知識(shí)

金駿眉屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省南平市武夷山市桐木村，是采摘高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，經(jīng)過萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工序加工制成的。由于金駿眉需要用芽尖制成，因此每500g金駿眉需要用數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖制成。

金駿眉是由正山小種第24代傳人江元?jiǎng)紫壬?005年帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合研制出的新品種紅茶，具有茶形細(xì)小緊秀、色澤金黃黑相間、條索緊結(jié)纖細(xì)、圓而挺直有鋒苗、身骨重而勻整、干茶香氣清香的特點(diǎn)。

沖泡后的金駿眉茶湯金黃，聞之香氣清爽純正，滋味水中帶甜，甜里透香，有熟香細(xì)膩之感，即使是茶湯儼然冷卻，也擁有清和幽雅的持久茶香，極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)，在連續(xù)沖泡12次后，金駿眉的口感仍然飽滿甘甜。

金駿眉茶葉知識(shí)？

1. 采摘時(shí)間

金駿眉茶采摘制茶的時(shí)間比較寬裕，一年四季都能采摘，根據(jù)采摘制茶的時(shí)間可分為春茶、夏茶、秋茶以及冬茶，不過一般情況下因季節(jié)的限制，并不會(huì)選擇采摘冬茶，其它三個(gè)季節(jié)中，以春茶的品質(zhì)最佳。

2. 沖泡技巧

金駿眉茶是品質(zhì)較好的紅茶，沖泡飲用時(shí)要掌握合適的沖泡技巧，正式?jīng)_泡飲用期間，第一次注水等待5秒就要倒掉，不能用來飲用，起到清洗茶葉外表雜質(zhì)，同時(shí)激活茶葉內(nèi)質(zhì)的作用，另外沖泡茶湯的水質(zhì)最好是山泉水或礦泉水。

3. 區(qū)分方式

金駿眉茶在茶葉市場十分受歡迎，但極易出現(xiàn)假冒的情況，為了避免買到假貨，購買茶葉時(shí)可以從外表進(jìn)行區(qū)分，好的金駿眉茶葉有明顯的絨毛，茶香濃郁沒有其他的異味，沖泡后的茶湯顏色鮮亮紅濃。

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