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野生紅茶如何分辨好壞？

1. 茶葉外形

野生紅茶的品質(zhì)較高，但每年的產(chǎn)量較少，想要分辨野生紅茶的好壞可以從茶葉外形進(jìn)行區(qū)分，整體茶形緊結(jié)完整，基本沒有細(xì)碎的茶末，茶色油潤烏黑且?guī)в薪鹕f明茶葉的品質(zhì)較好，如果茶形層次不齊，碎末和雜質(zhì)較多，說明茶葉品質(zhì)較差。

2. 干茶香氣

野生紅茶是古茶樹上的鮮葉制成而來，茶樹品種較高，生長環(huán)境優(yōu)越，因而使得成品干茶葉有著濃郁的茶香，茶香也并非單一的花香或果香，反而是多種馥郁的茶香堆疊而來，品質(zhì)較差的野生紅茶散發(fā)的香氣淺淡，容易消散。

3. 茶湯質(zhì)地

品質(zhì)較好的野生紅茶沖泡出的茶湯顏色整體清澈透亮，茶湯中基本沒有雜質(zhì)，口感順滑且甘醇香甜，入口時(shí)不需要刻意吞咽就會(huì)滑入喉嚨，如果野生紅茶沖泡后的茶湯渾濁，湯色黯淡無光，飲用后的湯感寡淡，說明茶葉品種較差。

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