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單樅茶怎么沖泡?
單樅茶的沖泡方法:1、投茶,可以按照干茶8克,注水110-120ml的比例投茶;2、注水,水溫不宜太低,以控制在100度為宜;3、沖泡,一般前四道可以快速出湯,從第五道開始每泡延長5-10秒的浸泡時(shí)間。
1、投茶想要泡出好喝的單樅茶,掌握茶葉用量很關(guān)鍵,茶多水少則味濃,茶少水多則味淡。每次投茶量多少并無統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)茶具大小、個(gè)人口味而定,如果自己無法掌握,可以按照投茶8克,注水110-120ml的比例。
2、注水用白瓷蓋碗沖泡最佳,具有導(dǎo)熱快,不吸茶香,不奪茶味的特點(diǎn),以環(huán)壁注水方式倒入熱水。單樅茶并非嫩芽茶,沖泡的水溫不宜太低,否則無法泡出鮮活明亮,滋味爽口的茶湯,水溫以100度為宜。
3、沖泡單樅茶的沖泡時(shí)間與茶葉品質(zhì)、茶葉用量、個(gè)人口味都有一定的關(guān)系,一般前四道茶湯都以控制在快速出湯為宜,出湯時(shí)間不宜超過10秒,從第五道開始可以依次延長5-10秒的出湯時(shí)間。
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