黑茶是我國六大茶類之一,是一種后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,其生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主。它的顏色是比較黑的,但是沖泡出來的茶味鮮美,按照形狀可以分為磚形、餅形、條索形等,有著三尖系列、茯磚系列、花卷茶系列等多個品種。那你知道黑茶哪種品種最好?下面跟茶文化網(wǎng)小編一起來看看黑茶十大品種排行榜,一起來了解一下吧!
黑茶十大品種排行榜
1、安化黑茶
安化黑茶是湖南省益陽市安化縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。[bai]安化黑茶可以說是中國黑茶的始祖,在唐代已有記載,曾列為朝廷貢品,萬歷年間被定為官茶,大量遠銷西北。安化黑茶主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主。安化黑茶的特點是茶湯透明潔凈,葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正,長久悠遠沁心,茶香雜以藥香果香草木香。
2、六堡茶
廣西六堡茶是廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。其特點是條索長整緊結(jié),湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇可口,正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味,葉底銅褐色。
3、普洱熟茶
普洱熟茶是產(chǎn)自云南的一種黑茶,普洱熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。普洱熟茶是黑茶中的重要代表,是黑茶里最突出的典型代表中的一個品種。
4、涇陽茯磚茶
涇陽茯磚茶又稱封子茶、涇陽磚,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。[bai]涇陽茯磚茶,距今已有600多年的歷史,是陜西省涇陽縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。涇陽茯磚茶的茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑,在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆,被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
5、千兩茶
千兩茶是黑茶茶類中的一個品種,創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶,是安化的一個傳統(tǒng)名茶。千兩茶以每卷的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。千兩茶為圓柱造形,每卷一般長約1.5-1.65米,直徑0.2米左右。千兩茶色澤黑褐,圓柱體形,壓制緊密,無蜂窩巢狀,茶葉緊結(jié)或有“金花”;香氣純正或帶松煙香、菌花香,十年以上安化千兩茶帶陳香味。
6、老青茶
老青茶屬黑茶類,別稱青磚茶,因青磚茶面印有“川”字商標,也稱“川字茶”。老青茶主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣,所以又稱“湖北老青茶”,在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產(chǎn)。老青茶的制造分面茶和里茶兩種,面茶較精細,里茶較粗放。青磚茶外形長為長方磚形,色澤青褐,香氣純正,湯色紅黃,茶汁味濃可口無青氣,回甘雋永。
7、雅安藏茶
雅安藏茶又稱四川邊茶,是特指四川省雅安出產(chǎn)的藏茶。中國藏茶自唐朝有記錄以來,已是千年古茶。雅安藏茶在不同的歷史時期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等。藏茶是少數(shù)民族中近六百萬藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶。雅安藏茶的特點是外形上顏色為深褐色、質(zhì)地均勻、黑而光亮(烏黑)、香氣純正,無雜味,湯色一出來呈淡黃紅,繼而轉(zhuǎn)為透紅,隨熱氣上揚,徐香不斷??诟懈侍?,不澀不苦,吞咽滑爽。
8、米磚茶
赤壁米磚茶產(chǎn)于"中國磚茶之鄉(xiāng)"湖北赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn),[bai]因其所用原料皆為茶末,細小如米粒,所以被稱為“米磚茶”。米磚茶是經(jīng)過篩分、拼料、壓制、退磚、檢磚、干燥、包裝等工序而制成的。赤壁米磚茶的特點是外形美觀,磚模棱角分明,紋面圖案清晰秀麗,色澤烏亮,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,香純和,味醇厚。
9、邛崍黑茶
邛崍黑茶是產(chǎn)自四川省邛崍市的一種黑茶,邛崍市地處邛崍山脈東麓、成都平原西南邊緣,是茶葉的極佳產(chǎn)地,也是生產(chǎn)高品質(zhì)茶的理想地方。邛崍黑茶采用中小葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)攤放、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥制成散茶,然后通過拼配、回潮、壓制、干燥成緊壓黑茶。邛崍黑茶干茶外形色澤黑褐,湯色橙黃,葉底黃褐,香氣純正,滋味醇和。2015年,邛崍黑茶正式成為國家地理標志保護產(chǎn)品。
10、安茶
安茶屬于黑茶,是一種后發(fā)酵的茶品,主產(chǎn)于安徽省黃山市祁門縣蘆溪鄉(xiāng)蘆溪村,安茶是傳統(tǒng)工藝名茶,亦是國家地理標志產(chǎn)品。安茶創(chuàng)于1725年前后,安茶民間稱之為軟枝茶,其條索勻整緊結(jié),色澤黑褐油潤,有檳榔、箬葉香味,滋味呈清爽醇厚,味中有甜,湯色澄黃明亮,不僅是飲用佳品,而且具有很高的藥用價值。2014年,安茶成功獲批國家地理標志保護產(chǎn)品稱號。
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