龍井茶的保質(zhì)期在1-2年左右,新茶可存放1-2年,老茶則最好在半年內(nèi)飲用完。未開封的龍井茶能儲(chǔ)存2年,散裝龍井茶只能儲(chǔ)存1年,且建議使用瓷罐或錫罐存放。為了保證龍井茶的鮮度,可采用冰箱冷藏法,用阻隔性較好的塑料袋將茶葉包裹密封,放入冰箱中能存放1年。
龍井茶的保質(zhì)期
龍井茶的保質(zhì)期在1-2年左右,該茶屬于未發(fā)酵茶,質(zhì)地較為鮮嫩,不適合長(zhǎng)期保存。其中新制成的龍井茶能存放1-2年,而本身已經(jīng)陳放一段時(shí)間的龍井茶,最好在半年內(nèi)飲用完,以防茶葉發(fā)霉。
未開封的龍井茶可以用鐵罐保存,能儲(chǔ)存2年左右;散裝龍井茶由于經(jīng)常飲用,一般放在瓷罐中或錫罐中,只能儲(chǔ)存1年。瓷質(zhì)、錫質(zhì)茶葉罐內(nèi)部光滑,不會(huì)吸收龍井茶的香氣,適合長(zhǎng)時(shí)間存茶。
為了保證龍井茶的鮮度,最好采用冰箱低溫冷藏,溫度控制在0-10攝氏度之間,且龍井茶容易吸味,包裹茶葉的塑料袋隔氣性要好,以防止串味。當(dāng)冰箱溫度常年在5攝氏度以下時(shí),龍井茶可存放1年。
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