1、茶類，九曲紅梅是紅茶，西湖龍井是綠茶；2、產(chǎn)地，九曲紅梅產(chǎn)自雙浦鎮(zhèn)，西湖龍井產(chǎn)于龍井村；3、工藝，九曲紅梅經(jīng)殺青、揉捻、發(fā)酵等工藝，西湖龍井經(jīng)晾曬、炒制等；4、外形，九曲紅梅細(xì)若發(fā)絲，西湖龍井扁平光滑；5、口感，九曲紅梅香醇，西湖龍井清爽可口。

1、茶類

九曲紅梅和西湖龍井是兩種完全不同的茶類，其中九曲紅梅屬于六大茶類中的紅茶，是一種全發(fā)酵茶。而西湖龍井是六大茶類中的綠茶，該茶名聲大噪，也是唯一的不發(fā)酵茶。

2、產(chǎn)地

九曲紅梅和西湖龍井雖然都產(chǎn)自杭州西湖，但也有差異，其中九曲紅梅產(chǎn)于西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山一帶。而西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。

3、工藝

九曲紅梅采摘標(biāo)準(zhǔn)為初展的一芽二葉，鮮葉采回后，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成。而西湖龍井的制茶工序較為簡(jiǎn)單，只需經(jīng)過(guò)晾曬、揉捻、炒制等步驟，極大程度保留了茶葉中的天然成分。

4、外形

九曲紅梅條索細(xì)若發(fā)絲，微微卷曲，互相勾掛呈環(huán)狀，茶面披滿金色的絨毛，茶葉顏色烏褐油潤(rùn)。而西湖龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，體表無(wú)茸毛，色澤嫩綠。

5、口感

九曲紅梅沖泡之后，湯色橙黃，滋味濃郁，香氣芬馥，給人一種醇厚之感。而西湖龍井屬于清淡型茶葉，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，整體上口感鮮甜清爽，飲后口齒清新。

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