龍井茶的缺點是沖泡時間過長、喝隔夜龍井茶等,喝龍井茶其實需要掌握很多的技巧和方法,比如脾胃虛寒的人在不了解龍井茶是寒性的情況下長期飲用,最后導(dǎo)致自己脾胃功能變差。所以在喝龍井茶時需要注意喝茶的時間或方法等,以免給身體帶來不適。
1、沖泡時間過長
龍井茶沖泡時間不宜過長,如果沖泡時間過長的話,茶中的茶多酚等物質(zhì)會自動氧化,茶的口感變差,就失去了品嘗的價值。茶中的部分營養(yǎng)物質(zhì)也會降低。
2、喝隔夜龍井茶
喝隔夜龍井茶容易傷腎,它的營養(yǎng)價值缺失,茶中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌滋生的養(yǎng)料,隔夜喝容易引發(fā)腹瀉或是腹痛等不良癥狀,甚至還會傷胃傷身。
3、空腹喝龍井茶
空腹喝龍井茶其實是一個不好的習慣,空腹喝促使腸胃不能正常蠕動,不利營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。同時茶中含有的咖啡堿,加速心率導(dǎo)致心慌。
4、經(jīng)期喝龍井茶
龍井茶屬綠茶類,寒性,女性經(jīng)期是不建議喝的,會引發(fā)痛經(jīng)或是月經(jīng)不規(guī)律等癥狀。此外,越濃的龍井茶,對鐵吸收的阻礙作用就越大,可能會造成缺鐵性貧血。
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