自己曬的桔子是陳皮嗎，問這個問題的朋友一定是想要自己曬桔子皮，然后當(dāng)陳皮來使用。

遺憾的是，自己曬干的桔子皮并不是陳皮，陳皮必須滿足兩個條件：

1、合適的柑橘品種；

2、足夠時間的陳化。

首先說適合做陳皮的柑橘品種，最好的是新會茶枝柑，其次是甌柑、四會柑、冇柑、蕉柑等，除此之外的其他柑橘制作陳皮效果都不太好。如果你家曬的桔子是普通品種，那么就算使用正確的方法制作而成，也沒有很好的效果。

還有就是足夠時間的陳化，一般來說，新會陳皮必須要陳化3年以上才能算是陳皮，其他普通的陳皮要求時間短一些，但一般也要2年以上才行，如果沒有足夠時間的陳化，只是簡單的曬干，是不能作為陳皮使用的，也沒有陳皮的諸多功效和作用。

所以，我可以肯定的告訴你，自己曬桔子皮并不是真正的陳皮。

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