紅茶是傳統(tǒng)六大茶葉品類中,通過完全發(fā)酵的方式制成品茶葉,既能沖泡飲用,也能煮茶飲用,與沖泡不同的是,煮茶需要掌握相關(guān)技巧,那么煮紅茶的正確方法是什么呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。
煮紅茶的正確方法
1. 常規(guī)煮法
煮紅茶最簡單方法就是輕飲,選擇合適的茶壺,先向茶壺中注入新鮮的冷水并煮沸,讓茶壺內(nèi)部的溫度得到提升,有利于后續(xù)煮飲的過程中將將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,投入5-6克茶葉之后開火煮至沸騰,一般情況下只需要煮三分鐘就能出湯飲用。
2. 蜂蜜檸檬紅茶
紅茶除了輕飲之外,可以搭配檸檬和蜂蜜一同煮飲,首先準(zhǔn)備紅茶、檸檬、蜂蜜等材料,根據(jù)個人的飲用習(xí)慣選擇合適的茶壺,倒入清水后煮沸關(guān)火,放入紅茶悶泡10分鐘,期間把檸檬洗凈切成片狀,等待茶湯冷卻至60-70度加入檸檬和蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。
3. 黃芪紅茶
黃芪紅茶是一種養(yǎng)生保健效果極佳的煮飲方法,飲用后能夠起到治療脾胃虛弱、自汗盜汗、潰爛腫痛等癥狀,準(zhǔn)備3克紅茶茶葉和15克黃芪,先把黃芪放入茶壺中并加入適量水煮15分鐘,然后放紅茶繼續(xù)煮3分鐘就能沖泡飲用。
4. 牛奶紅茶
牛奶紅茶也是一種較好的煮飲紅茶方式,同樣準(zhǔn)備好3克紅茶干茶葉,搭配100克鮮牛奶和2克食用鹽,把茶葉投入茶壺,加水煎煮5分鐘用濾網(wǎng)撈出茶葉殘渣,然后倒入100克鮮牛奶,煮沸后加入食用鹽,充分攪拌均勻就能飲用。
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