武夷水仙茶是我國的歷史名茶，產(chǎn)自于武夷山，是一款品質(zhì)優(yōu)越的烏龍茶，因品質(zhì)佳、口感好，飲用效果好，因此深得茶友們的喜愛。武夷山水仙茶，素來就有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。水仙最大的特點就是茶湯滋味醇厚。下面一起來看看，關(guān)于武夷水仙茶的沖泡要領(lǐng)。

武夷水仙茶的沖泡方法

1、沖泡用水

沖泡武夷水仙茶，所用的水質(zhì)是非常關(guān)鍵的，因為優(yōu)質(zhì)的用水，可以沖泡出美味的茶湯色香味，并且對于茶湯口感影響是非常重要的；選擇用水，一般情況下，我們可以用潔凈、清鮮的水去沖泡；并且沖泡的時候，茶水一定要具有氧氣，并且容器要潔凈；

也就是說，沖泡茶葉，一般都建議選擇用山泉水、溪水、井水等最佳！陸羽也曾明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下?！?/p>

2、泡法步驟

溫杯：首先將茶具用燒開的水溫燙一下，使其均勻受熱(提升茶香)；

投茶：一般取5~8克的水仙茶茶葉投入到蓋杯中(個人口味而定量放茶)；

泡茶：倒入適量開水(8分滿的水)立即蓋上蓋杯靜置5-10秒鐘；

出湯：將泡好的茶湯過茶濾網(wǎng)倒入公道杯中(倒干凈)；

分杯：將公道杯中茶湯分別均勻倒入品茗杯中(7分滿)；

品茗：聞其香、觀其色、細細品味水仙巖茶的茶香韻味。

要點：如果你也喜歡喝巖茶，那么可以在這個品飲過程中感受到那獨有的茶葉滋味，重要的是，可以明顯的感受到那獨特的“巖韻”，內(nèi)質(zhì)很豐富，且口感鮮明，特殊。

武夷巖茶水仙茶的口感特點

武夷巖茶水仙茶，香氣高楊，滋味濃郁，長則幽遠，香型多樣化，比如帶有獨特的花香、果香、乳香、蜜香等等；品飲之前，我們可以可以先聞下茶湯的香氣，細細品飲，可以感受到茶湯中獨有的干茶香、水香、杯子香、葉底香；然后再去細細品嘗，讓茶湯充分的和舌尖充分接觸，重復幾次，可以感受到那細膩的茶湯，還有那種醇厚度，然后可以在整個品飲過程中，直接判斷出茶葉的好壞、品質(zhì)的偽劣等等。

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