滇紅茶屬于完全發(fā)酵的紅茶，以紅葉紅湯和濃郁的茶香而聞名，溫和的茶性對于養(yǎng)生保健有一定的功效和作用，只是滇紅茶對沖泡有一定的要求，那么滇紅茶的泡法是什么呢?讓小編為大家解答吧。

滇紅茶的泡法

1. 選擇水質(zhì)

滇紅茶是紅茶優(yōu)質(zhì)茶葉種類，沖泡飲用要選擇合適的水質(zhì)，水質(zhì)是最能直接影響到茶湯口感的元素之一，一般有軟水和硬水的區(qū)別，用來沖泡茶葉飲用，最好選擇山泉水、純凈水之類的軟水，也可以用礦泉水進(jìn)行沖泡。

2. 沖燙茶具

滇紅茶適合用白瓷蓋碗作為茶具沖泡飲用，主要原因是白瓷蓋碗內(nèi)部有一層釉質(zhì)，不會吸收茶味，奪走原本的茶香，而且導(dǎo)熱的速度快，最能體現(xiàn)出滇紅的真是滋味，正式?jīng)_泡之前用燒開的沸水沖燙茶具，然后才能開始泡茶。

3. 取茶投茶

用茶匙沖茶葉罐中取出滇紅茶干茶葉，最佳沖泡用量在5-6克之間，可以根據(jù)茶文化數(shù)和自己的飲茶喜好和習(xí)慣進(jìn)行增減，取出的茶葉直接投入沖燙好的茶具中，先倒入少量熱水浸潤茶葉，隨即把水倒出，將茶葉表面的雜質(zhì)一起倒出茶杯。

4. 注水沖泡

清洗過后能正式開始沖泡滇紅茶葉，沿著茶具的邊緣注入熱水，注滿水蓋上碗蓋，等待20-30秒就能出湯飲用，前四泡的出湯時間不能超過30秒，從第五泡開始，可以適當(dāng)增加坐杯出湯的時間，讓茶湯滋味保持在最初的狀態(tài)。

5. 注意事項

滇紅茶沖泡飲用期間需要格外注意水溫，以90-95度之間的熱水為宜，合適的水溫能激活茶葉內(nèi)質(zhì)，讓茶香和茶湯滋味都能被發(fā)揮到極致，水溫過低，茶葉內(nèi)質(zhì)不能被充分泡出，茶湯的滋味也非常寡淡，另外只能用現(xiàn)開的熱水沖泡，不能用反復(fù)加熱的水。

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