碎銀子是用普洱熟茶老茶頭制成的茶葉,口感上有普洱茶的醇厚,也有濃郁的茶香,尤其是近幾年在市場非常受歡迎,那么碎銀子的沖泡方法是什么呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。
碎銀子的沖泡方法
1. 溫杯潔具
碎銀子是普洱茶的一種,沖泡前燒一壺水,然后將水倒入準(zhǔn)備好的茶具中,讓所有的茶具被沸水充分浸潤后倒掉,保持茶具處于干燥的狀態(tài),溫杯的目的是清除茶具中的異味,使溫度得以提升,以免熱湯冷盞影響茶湯的口感。
2. 投茶茶洗
用專門的茶勺取出碎銀子茶葉,一般情況下取出8克沖泡的口感最佳,茶葉過多會使茶湯過于濃郁,茶葉過少茶湯味道比較寡淡,把碎銀子茶投入茶杯中,采用低沖的方式注入開水,注滿后等待五秒蓋上蓋子,將茶湯全部倒掉,起到洗茶的作。
3. 注水沖泡
碎銀子茶清洗后就能進(jìn)入正常的沖泡階段,將水壺提起,沿著茶具的邊緣注水,注水時(shí)讓水流保持平緩,注水平緩有利于出湯,這是泡好一壺碎銀子的最關(guān)鍵的一步,注滿水后蓋上杯蓋,等待5-10秒即可出湯。
4. 出湯飲用
碎銀子茶出湯時(shí),讓茶具保持傾斜的狀態(tài)倒入茶海中,如果想避免雜質(zhì)可以在茶海上方加上一個(gè)濾網(wǎng),出湯后用茶海均勻倒入品茗杯中即可,此時(shí)能看到碎銀子茶湯的顏色晶瑩透亮,能聞到馥郁的濃香,入口時(shí)滋味飽滿,甜潤糯滑。
碎銀子茶什么時(shí)間喝最好
碎銀子茶是普洱熟茶的老茶頭制成,制茶時(shí)經(jīng)過充分的發(fā)酵,茶性方面相對比較溫和,非常適合冬季嚴(yán)寒時(shí)飲用,能起到暖身的作用,驅(qū)散體內(nèi)的寒涼之氣,有利于身體更好的適應(yīng)冬季的溫度,除了冬季之外,早春和晚秋也是飲用碎銀子茶比較好的時(shí)間。
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