茶葉能保存的時(shí)間并不是完全固定不變的,首先會(huì)受到品種的局限性,也會(huì)受到溫度、濕度、光照、保存方式等多個(gè)方面影響,那么不同品類(lèi)的茶葉能保存多長(zhǎng)時(shí)間呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。
茶葉能保存多長(zhǎng)時(shí)間
1. 綠茶
綠茶的制作工藝最為簡(jiǎn)單,成茶保留了鮮葉最完整的口感和滋味,飲用時(shí)主要講究新鮮,因此保存時(shí)間較短,沒(méi)有拆封的情況下,能保存12個(gè)月,超過(guò)這一期限就會(huì)過(guò)期,拆封后的綠茶需要在3個(gè)月內(nèi)飲完,稍有不當(dāng)就會(huì)變質(zhì)。
2. 黃茶
黃茶的制茶工藝與綠茶基本相似,只是在工藝上增加了一項(xiàng)悶黃的功效,市面上的黃茶品種也較少,不過(guò)在保存時(shí)間上和綠茶一樣,最多只能保存12個(gè)月,一定要當(dāng)年喝才能凸顯茶葉的品質(zhì)特征。
3. 白茶
白茶屬于微發(fā)酵茶,整個(gè)制茶的工藝相對(duì)簡(jiǎn)單,做到了既保留了茶葉最原始的滋味,也能長(zhǎng)時(shí)間保存,存放得當(dāng)?shù)臈l件下,能做到長(zhǎng)期保存,并且越陳越香,茶葉的品質(zhì)和口感會(huì)隨著年份的增加而增長(zhǎng)。
4. 青茶
青茶也就是烏龍茶,屬于半發(fā)酵的茶葉品種,制茶的側(cè)重點(diǎn)在于茶香味,通過(guò)焙火工序制出的成茶香味濃郁,市面上的青茶保存時(shí)間一般在24個(gè)月,一旦超過(guò)保存時(shí)間的限制就會(huì)過(guò)期,失去飲用的價(jià)值。
5. 紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶葉,能保存1-3年,時(shí)間的長(zhǎng)短和包裝有關(guān),并不是所有的紅茶都能存放3年,例如散裝紅茶只能存放18個(gè)月,罐裝和鋁袋白裝則能存放3年,一般情況下從制為成茶開(kāi)始,最好在存放1年左右時(shí)飲用。
6. 黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶,是所有茶葉品類(lèi)中保質(zhì)期最長(zhǎng)的,有越陳越香的特點(diǎn),在干燥、無(wú)異味、通風(fēng)的環(huán)境下能長(zhǎng)期保存,雖說(shuō)茶葉已經(jīng)不會(huì)在存放期間進(jìn)行沉淀,但在茶葉品質(zhì)較好的情況下,存放時(shí)間越長(zhǎng)茶氣越足。
7. 普洱茶
普洱茶是傳統(tǒng)六大茶類(lèi)以外的特有品種,沒(méi)有保存時(shí)間的限制,制茶的方式與黑茶幾乎一樣,只是有生茶和熟茶的區(qū)別,生茶會(huì)隨著時(shí)間的存放變得越來(lái)越值錢(qián),熟茶一般都能保存15年以上。
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