許多茶友們在第一次選購六堡茶的時候，往往都不知道怎么樣去鑒別六堡茶的品質(zhì)，尤其是對于自己第一次飲用的六堡茶，有非常高的追求。如何鑒別一款好品質(zhì)的六堡茶呢？下面我在這里就跟大家詳細去說說這個問題。

一、因為六堡茶友生茶和熟茶，所以這是兩種不同工藝的六堡茶。從原料產(chǎn)地可以去判斷其特征。

傳統(tǒng)工藝的六堡茶，也就是生茶，產(chǎn)自于蒼梧六堡本地；其工藝是采用六堡群體種為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、復揉、干燥加工而成，新茶香氣自然純凈帶有六堡群體種特有的蜜香，隨時光荏苒蜜香轉(zhuǎn)化成松煙香最后成為檳榔香，湯色起初琥珀色逐漸轉(zhuǎn)紅。

其他產(chǎn)地的六堡茶，是以現(xiàn)代工藝為主，也就是熟茶，是在生茶的基礎上，加水渦堆發(fā)酵，香氣會因為產(chǎn)地的原料不同而不同，一般有木香、參香、藥香等；湯水因為長時間渦堆后，而出現(xiàn)紅濃的現(xiàn)象；

一般情況下，生茶品質(zhì)明顯高于熟茶的，因為原料是決定了六堡茶品質(zhì)的重要標志；六堡鎮(zhèn)是傳統(tǒng)六堡茶的產(chǎn)區(qū)，工藝時候傳承了千年工藝，熟茶的工藝是比較新的。

所以生茶的原料是好于熟茶的，即使是同樣的技術(shù)下，那么最后制作出來的六堡原茶對比其他原料要好。

因此，選擇什么樣的茶，那么自然是要看每個人的口味喜好了，畢竟每個人喜歡喝的茶葉是不一樣的。

二、年份越久的六堡茶，品質(zhì)方面是明顯優(yōu)于年份淺的；因為六堡茶有越陳越香的說法，存放時間約長，那么它的滋味也就是更加的醇厚、爽滑的，飲用效果也是更加好的；反正來說，老茶好這個道理還是存放的。

三、口感和香型去鑒別的話，那么購買的時候，最好可以選擇哪些試喝的商家，以甘甜、爽口是最為合適的，一款好品質(zhì)的六堡茶，是帶有檳榔香味的；熟茶的話，一般帶有明顯的參香、藥香；且口感順滑、回柑好，香氣純正、自然。

四、還有就是從喝茶的層次感去鑒別；好品質(zhì)的六堡茶，沖泡是有層次感的，并且每泡茶的香氣、滋味都有不同的變化，這樣就是層次感、茶韻；層次感鮮明的茶葉，才可以算得上是好茶；對比老茶來說，生茶的層次感是更加豐富的。

五、還有一個標準就是，存放時間比較老的六堡茶，那么出現(xiàn)一些陳雜味也是很自然的，但是越少越好；一般情況下，陳味六堡茶，醒茶一段時間后，1-2道茶以后就會消失了。如果不然的話，這樣的茶就是品質(zhì)部好的了。

六、最后一個步驟，也是很關(guān)鍵的，就是看看沖泡后茶葉底的活性，這樣也是鑒別茶葉好壞的一個重要因素了；茶低活性好，那么說明后續(xù)轉(zhuǎn)化的空間是非常大的，如果相反的話，那么則不是好茶。

其實，在生活中我就非常喜歡飲用六堡茶，在品飲方面還是比較懂的，每款茶葉都有屬于自己的特性，但茶入口滋味口感一定要好，否則的話就算不上是好茶了；因此，想要鑒別六堡茶好壞，那么可以多喝。

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