在我國(guó)歷史悠久的茶文化中，泡茶不僅僅只是把茶葉放入熱水中沖泡，更多的時(shí)候體現(xiàn)的是一種意境，因此泡茶的方法和步驟非常重要，那么你知道正確的泡茶七個(gè)步驟是什么嗎?跟隨小編去了解一下吧。

正確的泡茶七個(gè)步驟

1.煮水

泡好一壺茶的基本前提就是使用最適合茶葉的水，首選礦泉水、純凈水等一系列軟水，而且用來(lái)泡茶的水一定要先煮沸，根據(jù)茶葉對(duì)水溫的要求放涼或直接使用，例如黑茶最好用100度水沖泡。

2.洗杯

用開(kāi)水清洗茶壺和茶杯等茶具，沖洗時(shí)尤其注意壺嘴、壺蓋，沖洗后迅速倒掉所有的水分，提高茶具的溫度能讓茶湯沖泡時(shí)，加快茶葉中可溶于水物質(zhì)，也能激活茶葉最初的香味。

3.投茶

投茶是泡茶的第三個(gè)步驟，茶葉的用量首先要根據(jù)茶具的茶杯和茶具的大小決定，一般情況下茶水的比例是1:30或1:50，通俗來(lái)說(shuō)就是3克茶葉至少要注入150毫升的水。

4.沖泡

沖泡茶葉講究的是鳳凰三點(diǎn)頭，也就是注水時(shí)把茶壺下傾上提三次，這是表達(dá)對(duì)賓客的點(diǎn)頭致意，同時(shí)能觀賞到茶葉在水中上下翻動(dòng)的景象，也能讓茶湯均勻。

5.倒茶

沖泡好的茶湯需要先倒入茶海，然后才能從茶海倒入客人的茶杯，茶杯也就叫做品茗杯，是專門用來(lái)喝茶的茶具，在倒茶時(shí)要保證七分滿，茶湯倒?jié)M有趕客的意思。

6.奉茶

倒茶后要用茶盤托著茶杯送到賓客面前，將其放在賓客右手邊的前方，同時(shí)在奉茶期間要用空余的手做出邀請(qǐng)的姿勢(shì)，切記不能直接用手觸碰茶杯。

7.品茶

沖泡好的茶湯不能直接飲用，應(yīng)該先端起茶杯，觀察茶湯的顏色，放在鼻子下方嗅聞茶香，然后才能品味茶湯，讓茶湯先從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭，反復(fù)三次就能充分感受茶湯的滋味。

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