什么是古樹茶？一般是指存活了數(shù)百年以上時間的才可以稱得上是古樹茶。不過目前超過數(shù)百年的存活古樹茶并不是非常的多，所以很珍貴，用這樣的原料加工制作的茶葉，市場上價格昂貴，優(yōu)勢非常的明顯。下面一起來了解下，關(guān)于古樹茶的優(yōu)勢。

什么是古樹茶？

所謂的古樹茶，一般是指存活了百年以上的茶，尤其是在云南西雙版納臨滄茶區(qū)存活的數(shù)量是比較多的，但數(shù)量不大，很稀少；古樹茶的嚴(yán)格分類，意義是指超過了300年以上的喬木型大葉樹茶，生長在人煙稀少的深山老林中。

經(jīng)常飲用普洱茶的，想必都知道，古樹茶、大樹茶、老樹茶、小樹茶、喬木茶、灌木茶、臺地茶、高山茶、生態(tài)茶、有機茶等。

古樹茶的生長環(huán)境是天然的，遠(yuǎn)離人煙，周邊環(huán)境沒有任何的污染，氣候怡人；并且周邊的森林環(huán)境都是原始的，沒有任何的農(nóng)藥噴啥；地勢海拔較高，晝夜溫差大，光合作用下，芽葉的營養(yǎng)累積豐富，有機物質(zhì)含量高；并且獨特的生長環(huán)境，還有生長方式，促使了古樹茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)是非常豐富的，茶葉品質(zhì)很是優(yōu)越。

古樹茶的生長環(huán)境山高林蜜，層巒疊嶂，森林茂密的自然生態(tài)環(huán)境，促使古樹茶得到云霧常年的滋潤；并且在散漫光的照射下，葉片無折卷，折卷少，枝條向外展開，葉面幅度增大，葉色變身，富有光澤；且芳香物質(zhì)含量也會增加，粗纖維含量減少，嫩度更加的持久一些；因此，沖泡出來的古樹茶，茶湯飽滿度好，苦味味較多，芳香物質(zhì)和鮮爽度都相當(dāng)提高。

古樹茶的采摘，一般都是在春天，因為生活環(huán)境的原因，所以生長速度要比其他的茶樹要慢一些，因此，古樹茶的茶葉品質(zhì)是更加的肥碩，有更加耐泡的特點；再加上古樹茶的葉片比較厚，所以葉綠素含量是更加高的，光合作用更強，生成的有機物質(zhì)更加豐富，茶湯口感更加的鮮醇、甜美。

因此，古樹茶的特點就在于外形肥壯、色澤油亮，手感重實，葉片柔韌性好，茶湯香氣高楊，綠艷明亮，口感清甜，綿軟，生津回甘速度快，香氣綿綿不絕，且耐泡度好，韻味悠長，沁人心脾。

古樹茶的飲用功效

1、藥用價值

長期合理健康的飲用古樹茶，是可以降低身體內(nèi)膽固醇、甘油三酯的含量的，因此，在治療肥胖癥、舒展血管、降低血壓、減慢心率、促進腦部血流量方面的效果是非常好的，適合高血壓、腦部動脈患者去飲用。

2、養(yǎng)胃戶外

按照1：50的比例去沖泡古樹茶的話，性質(zhì)溫和，且對胃部的刺激性變小，內(nèi)含的果膠物質(zhì)進入胃部以后，可以在腸胃粘膜上形成一個保護膜，對胃有保護的作用。因此，長期飲用些古樹茶的話，是可以起到養(yǎng)胃護胃的作用的。

3、消炎殺菌

茶葉中的兒茶素、茶多酚物質(zhì)，是可以有效的抑制細(xì)菌、病原菌的生長的。研究表明，古樹茶內(nèi)含的兒茶素物質(zhì)更加的豐富，所以常喝古樹茶的話，是可以有效的消炎殺菌的，并且還可以治療細(xì)菌性痢疾。

4、抗衰老

云南古樹茶在加工過程中，大分子多糖物質(zhì)已經(jīng)轉(zhuǎn)化成了大量的可溶性單糖，維生素C含量增加，這些物質(zhì)對提高身體免疫力有重要的作用；并且內(nèi)含抗氧化物質(zhì)，可以有效的清除自由基，可以活化細(xì)胞，可以起到抗衰老的作用。

5、提神醒腦

茶葉中所含的茶多酚、咖啡堿物質(zhì)是可以刺激大腦中樞神經(jīng)，可以集中我們的思考能力，還可以增強我們的記憶力，所以大家可以選擇在困頓的下午，來上一杯香氣濃郁的古樹茶，這樣是可以幫助我們提神的。

6、健牙護齒

云南古樹茶茶葉中內(nèi)含有許多的生理活性物質(zhì)成分，有殺菌消毒的作用；可以有效的去抗菌斑的形成，尤其是濃度達(dá)到1%的時候，效果更好。

以上就是關(guān)于古樹茶的優(yōu)勢介紹了。因為古樹茶生長環(huán)境好，品質(zhì)優(yōu)越，飲用有非常好的養(yǎng)生功效，是一個值得品飲的天然健康佳飲。飲用同時，需要注意相關(guān)的禁忌哦。

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