綠茶是我國茶區(qū)分布最為廣泛、年產(chǎn)量最高的茶葉種類，由于制茶過程中完全不需要發(fā)酵，成品茶葉內(nèi)質(zhì)非常鮮活，茶湯口感鮮爽，只不過綠茶有保質(zhì)期的限制，那么綠茶過期還能喝嗎?感興趣的朋友跟隨小編一起了解下吧。

綠茶過期還能喝嗎

綠茶過期還能不能喝具體可以分為兩種不同的情況，首先第一種情況是綠茶的品質(zhì)較高，超過保質(zhì)期也沒有發(fā)生霉變，對(duì)原本的品質(zhì)保存程度較高，茶葉的香味也沒有太大的變化，對(duì)于這一情況，可以適度選擇飲用綠茶，如果沖泡后發(fā)生茶湯不對(duì)則不要飲用。

綠茶過期還能不能喝的第二種情況是，綠茶茶葉超過保質(zhì)期，出現(xiàn)了非常嚴(yán)重的變質(zhì)，茶葉變得潮濕且長出霉點(diǎn)，原有的清新茶香基本全部消散，已經(jīng)沒有最初的茶葉風(fēng)味，對(duì)于這種茶葉絕對(duì)不能飲用，已經(jīng)發(fā)生明顯變質(zhì)的茶葉內(nèi)質(zhì)營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為有害物質(zhì)，一旦飲用很容易出現(xiàn)食物中毒。

綠茶的保質(zhì)期一般是多久

綠茶作為未經(jīng)發(fā)酵的茶葉種類，保質(zhì)期時(shí)間較短，一般在12-18個(gè)月之間，不過這是茶葉包裝沒有被拆封的情況下，一旦拆封茶葉的保質(zhì)期就會(huì)縮短到3個(gè)月，主要因?yàn)榫G茶飲用期間講究鮮爽，拆封后放置的時(shí)間過長，茶葉內(nèi)質(zhì)的鮮活元素會(huì)逐漸失去活性。

而且綠茶對(duì)存放的環(huán)境和條件都有要求，春秋冬三個(gè)季節(jié)可以放在室內(nèi)常溫保存，只要保持干燥和通風(fēng)即可，炎熱高溫的夏季最好放在冰箱中冷藏，溫度過高會(huì)讓茶葉的顏色變暗變黃，雖然沒有變質(zhì)，但沖泡出的茶湯顏色也會(huì)發(fā)黃，透徹的茶湯不復(fù)存在。

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