西湖龍井茶，向來以四絕而著稱：色綠、香郁、味甘、形美。那么，沖泡龍井茶需要多少分鐘時間呢？泡多久適合出湯呢？下面一起來看看相關介紹。

龍井茶需要泡多長時間？

一般來說，龍井茶只需要沖泡３－５分鐘即可喝，這樣的話，才可以泡出色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口的好茶來。

龍井茶的沖泡方法

１、燒水

選擇優(yōu)質礦泉水，燒開后，冷卻一下，大概３分鐘時間后，等到水溫降低至８０度的時候，即可開始。

２、溫杯

當水燒開以后，少量的倒點剛燒開的水到即將要用來沖泡西湖龍井的玻璃杯（或搪瓷杯）里面，一來清潔杯子，二來可以讓冷的杯子預熱，預熱的目的是為了不讓冷的杯子在正式沖泡的時候吸收水的熱量而影響泡茶質量。

３、聞茶香

溫杯差不多以后，把杯子里的水到處，馬上投入干茶，具體的用量大家根據自己的口感喜好決定。因為杯子本身已經熱乎乎的，此時投進去的茶的香氣就會從溫熱的杯底往杯口散發(fā)，端起茶杯，讓鼻子湊近杯口，您將聞到茶茶散發(fā)的香味。同時這個時候也是辨別好茶賴茶的時機。好的龍井香氣沁人心脾，有緣持久溫馨，賴的茶香氣怪異、有時甚至沖鼻。不同級別的茶，香氣也會不同，高級別的香氣自然濃一些、持久一些、純一些。幾種不同的茶同時聞香，會感覺非常明顯。

４、沖泡

接下來是把之前的水倒入茶杯內，第一次沖水的時候，倒入３／１的時候，拿起杯子，輕輕搖晃一下，充分的浸潤以后，再次沖水，直到茶杯的３／２即可，然后就開始欣賞茶葉慢慢舒展的姿態(tài)，大概３－５分鐘時間后，即可品茶。

５、續(xù)水

續(xù)水每次都喝到茶湯還剩三分之一的時候，加水到離杯口約１厘米為最佳。一般續(xù)水到喝起來沒有茶味只有水味的時候就可以倒掉了不喝了

沖泡技巧

１、茶具要求潔凈，一般選擇用透明度好的玻璃杯（壺）、瓷杯或茶碗沖泡。杯、碗內瓷質潔白，便于襯托碧綠的茶湯和茶葉。

２、水質要求，一般都是要求選擇用潔凈、優(yōu)質的礦物水，也可以選擇用凈化處理的自來水，切忌不宜用堿性水，避免茶湯出現深暗。

３、水溫要求，煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫，要求在８０℃左右最為適宜，因為優(yōu)質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化使茶湯很快變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。

４、比例方面的話，要求１：５０～１：６０（即１克茶葉用水５０毫升～６０毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

５、沖泡手法有講究，要求講究采用“鳳凰三點頭”的手勢，使注入的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外，在沖泡時常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至離杯沿１厘米～２厘米處即可。

怎么樣？關于龍井茶的正確沖泡方法，大家都學會了嗎？關于：龍井茶需要泡多少分鐘時間？相關更多茶知識，請關注茶文化網。

上一篇：西湖龍井茶需要放冰箱利保存嗎？龍井茶的保存方法?。ㄊ詹兀?/a>   下一篇：蘭馨雀舌茶價格貴嗎？（收藏）