蓋碗泡茶

烏龍茶可以用蓋碗來泡茶，不過蓋碗泡茶易燙到手，如果用蓋碗不熟練的話需要練習幾次才能泡好茶。

蓋碗包括蓋、碗和托盤，三者缺一不可。

濃香型的烏龍茶可以選擇蓋碗來沖泡，蓋碗能夠很好地留住烏龍茶的香氣，泡茶的時候要用100度的熱水來沖泡。

中國的茶文化博大精深，茶具更是多種多樣，以上列舉的只是泡茶中常用的三種茶具，除此之海還有很多茶具。

例如聞香杯、茶夾、茶盤、茶巾等等。

除此之外，還有準備一個熱水壺，泡烏龍茶對水溫要求比較高，而飲水機里的水并不能滿足要求，所以可以用熱水壺不斷電地煮沸，然后沖泡烏龍茶。

古樹紅茶用什么壺泡

用紫砂壺泡，古樹紅茶可以用紫砂壺來泡，紫砂壺不僅給我們一種天然茶文化的既視感，更能能夠泡出好喝的古樹紅茶。因為紫砂壺透氣性強，可以讓茶不變味，也不會燙手，紫砂壺泡古樹紅茶可以讓茶香更加濃郁更加持久。

用蓋碗泡，蓋碗是我們經(jīng)常使用的一種泡茶工具，它能夠?qū)⒉杷嚭筒栉幕浞职l(fā)揮出來。蓋碗泡古樹紅茶，可以將古樹紅茶原本的味道充分還原，且更方便我們控制水溫、觀察葉底和茶湯顏色。唯一的不足之處就是，蓋碗容易燙手，這點大家要在注意。

有差別嗎

袁洪毅：有，差別還非常大，就說鼻祖是潮汕功夫茶，就是所謂的用一個蓋碗，三個杯子，就是咱們現(xiàn)在這種，三個這個品茗杯。

如果是臺式功夫茶呢，就對蓋碗可以多一些，但是它有一個典型的區(qū)別叫什么呀，得有一個聞香杯。

那個閩南功夫茶泡法既可以用蓋碗也可以用紫砂壺，而且對杯子的要求不限。

但是不能有這個聞香杯，多少有點區(qū)別。

包括持杯的方式，三龍護鼎，女士要把蘭花指翹起來，大概是在不同的茶藝表演或者正規(guī)的茶館喝茶，要求這樣講究。

這款茶，我不知道潘老師能喝出來嗎。

紅茶小常識

紅茶小常識

紅茶的功效？，答：紅茶性溫，溫味暖胃，防治骨質(zhì)疏松，增強人體免疫力。降三高，減肥，美容養(yǎng)顏等等

我?guī)Щ厝ヒ趺磁菽?？，答：可以要飄逸杯，也可以用玻璃杯，還可以用蓋碗。泡茶主要掌握投茶量，水溫，浸泡時間。投茶量：用飄逸杯泡茶杯子可以投3g左右，蓋碗泡茶可以根據(jù)人數(shù)的多少，投5-6g.水溫85度到90度。泡茶手法要溫柔，注水，水線要細，出湯要快。茶葉不能悶到

紅茶可以做那些茶飲料？，答：①檸檬紅茶原料：檸檬汁1大勺，檸檬片1片，滇紅茶5克方式：將檸檬汁，紅茶放入壺中，加如400ml沸開水，加蓋燜約5分鐘后加入檸檬片即可享用，喜甜者可加少許蜂蜜。

熟茶和紅茶有什么區(qū)別

發(fā)酵區(qū)別，熟茶屬于人工發(fā)酵茶，毛茶、渥堆發(fā)酵、翻堆、干燥紅茶則是全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。

產(chǎn)地不同，熟茶集中在云南生產(chǎn)，紅茶全國大部分地區(qū)都有，比如福建，廣東，云南，四川、湖南等地區(qū)都有紅茶的栽種場地。

泡法不同，泡紅茶可以用比較普通一些的瓷制蓋碗，其次是滇紅泡茶器，如果家中都沒有的換成飄逸杯也可以。熟茶則需要專業(yè)一些的紫砂壺，紫砂壺的特點是收口，紫砂本身有很好的保溫效果。。

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