紅茶應(yīng)該算是各種茶中包容性最強的茶了，清飲和混飲都適合。想喝一杯溫?zé)岬募t茶，挑選紅茶的方法尤為重要。

我們?nèi)绾翁暨x口感好的紅茶？購買紅茶前一定要試一試，就像鑒賞其他茶一樣。紅茶的選擇要看干茶、茶湯味道、茶香、葉底辨別。雖然紅茶種類繁多，但在挑選紅茶的方法上還是有相通之處的。

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無論紅茶的顏色是黑色還是棕色，無論紅茶的條是彎的還是直的，是小的還是大的，紅茶的干茶一開始都要均勻。另外，紅茶的均勻性不僅體現(xiàn)在干茶上，還體現(xiàn)在泡過的紅茶的葉底。如果泡出來的紅茶葉底凌亂，老嫩大小顏色混雜，那么這種紅茶的品質(zhì)就會大打折扣。

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口感是選擇紅茶的最佳方式。湯出來后，先聞一聞。如果聞起來有酸味和焦味，一般可以斷定這類紅茶香氣不純。紅茶湯的顏色可以從橘紅色到深紅色，但始終清澈透明，為紅茶中的上品。

在標(biāo)準(zhǔn)的沖泡方法和條件下，有的紅茶平淡，有的紅茶苦澀，有的紅茶三四泡就沒味道了。這種紅茶，不管你能講什么故事，有多出名，其實都不值一個高價。

另外，喝茶的人在選擇紅茶的時候，心里要有一個心理價位，最好是買名牌紅茶，這樣至少會保證一些。

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