相信很多不了解紅茶的人都會(huì)有疑問。既然紅茶是一種茶飲料，為什么紅茶不會(huì)過期或者變質(zhì)？那我們就來看看為什么紅茶不會(huì)過期。

紅茶有越陳越香的美譽(yù)。也有人說，傳統(tǒng)意義上的茶葉也是沒有保質(zhì)期的，但是茶葉可以吸收異味和水分，導(dǎo)致茶葉內(nèi)在品質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，如果改變味道就會(huì)變質(zhì)。

因?yàn)榧t茶屬于后發(fā)酵茶，如果保存得當(dāng)，會(huì)更醇厚，效果更好。當(dāng)你購買時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)紅茶的包裝上標(biāo)有長期保質(zhì)期。這是因?yàn)榧t茶經(jīng)過三次發(fā)酵，自然風(fēng)干7749天。紅茶發(fā)酵過程中，有大量的微生物和微量元素參與，紅茶會(huì)生長出一種活性細(xì)菌，俗稱金花。其實(shí)可以放心喝安化黑茶。另外，如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，一般是保存不當(dāng)造成的，不宜購買。

紅茶味道很濃，初嘗的人不太習(xí)慣。老紅茶已經(jīng)在陳方很長時(shí)間了，經(jīng)過長時(shí)間的后氧化，它變得溫和而無刺激性。能促進(jìn)血液代謝，幫助消化，養(yǎng)胃，降三高，降血糖，有藥用功效。而且存放時(shí)間越長，氧化程度越高，茶湯味道越醇厚。

如何鑒別紅茶年份，看茶葉外觀：新茶外觀色澤更鮮，滋味濃；紅茶經(jīng)過長時(shí)間的后氧化；茶葉的外觀將是紫紅色和黃褐色。辨別包裝紙的顏色：通常壓制的陳年紅茶的白紙隨著時(shí)間的推移已經(jīng)陳舊，所以紙張略黃。所以，你可以從手工布的花紋和紙張的印刷顏色的老化程度入手，只能作為參考，不能作為絕對(duì)的依據(jù)。

紅茶不會(huì)過期，還能促進(jìn)血液代謝，幫助消化，養(yǎng)胃，降三高，降血糖，有藥用功效等。而且存放時(shí)間越長，藥效越強(qiáng)，茶湯的味道也越醇厚。雖然紅茶是一種不會(huì)過期的茶，但是也要注意它的保存方法。儲(chǔ)存環(huán)境需要通風(fēng)、干燥、透氣、無氣味。

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