金駿眉是紅茶，屬于全發(fā)酵茶，產(chǎn)于福建武夷山。金駿眉的外形纖細(xì)緊結(jié)，伴有金黃色的茶絨，湯色金黃透亮，入口鮮爽香醇，是紅茶中的珍品。并且具有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有一定的好處。

金駿眉采摘自武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等步驟加工制作而得以完成。

金駿眉的鑒別方法:

聞味道:平時(shí)辨別金眉的好壞時(shí)，可以用鼻子聞味道。金駿眉干茶有自然高雅的蜜香，用水沖泡后，得到的茶湯有淡淡的甜味。質(zhì)量高的金駿眉，是集果香和花香和甜味于一體的茶香。如果發(fā)現(xiàn)茶里有焦味，口感苦澀的話，是假的或者是質(zhì)量差的金駿眉。

看顏色:平時(shí)可以通過(guò)金駿眉表面的顏色來(lái)區(qū)分它的質(zhì)量。質(zhì)量好的金駿黑色和金色相間，黑色和金色的比例大多是6:4。此外，一些質(zhì)量好的金駿眉表面是銀色或棕褐色和黑色。茶沖泡后，茶湯是金色的，透明清澈，是一種美麗的琥珀色。

看芽頭:辨別金眉的好壞時(shí)，也可以看到?jīng)_泡后出現(xiàn)的茶芽芽頭，質(zhì)量好的金眉，沖泡后茶芽頭筆直，而且顏色多為古銅色，偏向于愛(ài)紅。質(zhì)量差的金眉，芽頭大小不同，茶葉沖泡后茶湯多為紅色，而且渾濁。

品茶韻:金峻眉是一種高級(jí)紅茶，具有獨(dú)特的味道，人們?cè)诒鎰e質(zhì)量好壞時(shí)，沖泡后可以品嘗茶湯，質(zhì)量好的金駿眉，沖泡的茶湯香味濃郁，柔軟醇厚，清新淡雅，品質(zhì)差的金駿眉不會(huì)有這種口感。

金駿眉是全發(fā)酵的紅茶，其口感香味都是極佳的，功效也十分出眾，怕綠茶、鐵觀音性太寒的茶友們可以選擇金駿眉這種紅茶，性溫，還能溫胃養(yǎng)胃。

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