很多人在泡茶之前都會(huì)有洗茶的習(xí)慣，因?yàn)椴枞~在加工過(guò)程中難免受到灰塵的污染，所以第一泡建議是洗茶的。但是假如面對(duì)高品質(zhì)、品質(zhì)細(xì)嫩的金駿眉茶葉，是否需要洗茶呢？下面來(lái)看看具體的詳情介紹。

好品質(zhì)的金駿眉，需要洗茶嗎？

所謂的洗茶，可以洗去什么呢？很多人都認(rèn)為是茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中不可避免的會(huì)接觸灰塵或者微生物，有些人甚至認(rèn)為洗茶能去掉茶葉上的一些農(nóng)殘。

就目前的茶葉加工技術(shù)來(lái)說(shuō)，加工水平高，并且很衛(wèi)生，干凈，除了采摘工藝外，其他的都是機(jī)械化的加工生產(chǎn)，基本上不需要人手直接接觸的。

尤其是金駿眉品質(zhì)，品質(zhì)細(xì)嫩，加工要求非常的嚴(yán)格，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都是安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，所以根本不存在加工衛(wèi)生問(wèn)題。

即使是有部分的微生物，那么茶葉是用沸水沖泡的，一般在80度的高溫?zé)崴疀_泡情況下，就已經(jīng)足夠的殺死很多細(xì)菌了。

農(nóng)藥、重金屬只所以會(huì)形成殘留，累積在茶葉里面，說(shuō)明是非水溶性的，簡(jiǎn)單沖泡情況下，根本無(wú)法將其洗出來(lái)。

相反的，沖泡次數(shù)多了，那么就很有可能把農(nóng)殘和重金屬殘留釋放出來(lái)，也就是說(shuō)，前幾泡茶其實(shí)最安全，泡的越多越危險(xiǎn)。

從上面文章中，我們知道，沖泡金駿眉茶葉，事實(shí)上是不需要洗茶的，不僅僅是因?yàn)榻痱E眉的品質(zhì)細(xì)嫩，并且還有茶葉里面的洗掉的還有可能是它的有效營(yíng)養(yǎng)成分。

因?yàn)椴枞~里面的茶多酚、茶色素、氨基酸物質(zhì)都是有很強(qiáng)水溶性的，第一泡浸泡的時(shí)候會(huì)迅速釋放，所以洗茶有可能把這些物質(zhì)給洗掉了呢。

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