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紫砂壺適合泡金駿眉嗎?

2022-11-12 16:09來源:茶文化網(wǎng)分類:金駿眉 閱讀:
 

紫砂壺適合泡金駿眉,紫砂壺與金駿眉的茶湯顏色相似,樸素莊重。用紫砂壺浸泡金駿眉,金駿眉的茶香從茶壺里浸出來,如果用了很長時(shí)間的紫砂壺,只需要導(dǎo)入熱水,就會有茶的香味彌漫出來,這就是紫砂壺很受歡迎的原因。

紫砂壺適合泡金駿眉嗎?

用紫砂壺沖泡金駿眉的方法:

置茶:一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),進(jìn)行鑒賞,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。

溫杯:熱水倒入茶盅內(nèi)進(jìn)行燙壺,再行溫杯。

沖泡方法:沖泡時(shí)用高沖的方法,需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味。第一泡先進(jìn)行洗茶,要記住快速出水。

出水時(shí)間:前3泡5s左右的時(shí)間,4泡10s、15s、20s左右,好的金駿眉一般沖泡5s左右沒有問題。具體的出水時(shí)間,可以根據(jù)個(gè)人口感喜好微調(diào),但是注意不要泡的太久,會產(chǎn)生苦澀的口感。金駿眉可以重復(fù)沖泡,十分耐泡,純正的金駿眉用正確的沖泡法沖泡十泡不成問題,茶湯依然香甜。

注意泡金駿眉時(shí)的水溫控制,泡茶時(shí)的水溫把握很重要,適宜的水溫有利于金駿眉茶葉的香氣、滋味及富含內(nèi)含物的浸出。初沸即可沖泡,如果是質(zhì)量稍差一點(diǎn)的金駿眉水溫可適量降低。

紫砂壺適合沖泡金駿眉,在沖泡的過程中注意水溫、出水時(shí)間等問題。紫砂壺的存香性能很優(yōu)秀,喝茶喜歡聞香的茶友們可以嘗試用以上方法沖泡。

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