簡(jiǎn)稱滇紅，屬于紅茶的一種，其外形各異，有特定的規(guī)格，骨質(zhì)厚實(shí)，色澤均勻，沖泡后湯色鮮紅，金黃色圓圈突出，香氣鮮爽，滋味濃烈，富有刺激性，葉底紅亮均勻，那么，你知道滇紅茶的泡制方法嗎？以下為大家介紹滇紅茶的正確沖泡方法以及滇紅茶沖泡時(shí)的注意事項(xiàng)！

一、滇紅茶沖泡的正確步驟

1. 沖泡滇紅茶前，請(qǐng)先選擇玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，以便在泡茶的過(guò)程中，直觀地領(lǐng)略“高原紅”的鮮艷剔透。

2. 泡茶可選用山泉水，礦泉水，地下水，井水，蒸餾水，純凈水等。把一小袋紅茶放入器皿，加入沸水后，放入80-90度的熱水中，浸泡15秒左右，即成。

3. 沖泡滇紅茶葉的水溫非常重要，過(guò)熱茶氣欠醇，香氣味過(guò)低，不能充分釋放。泡紅茶時(shí)，因人口味不同，茶湯溫度不同，泡制時(shí)間也有層次，只有經(jīng)過(guò)細(xì)致的練習(xí)，才能找到自己喜歡的、適合的泡制方法。

二、滇紅茶葉沖泡的注意事項(xiàng)

1. 泡紅茶時(shí)最好使用透明玻璃杯、水晶杯子或白瓷杯，這樣除了能充分讓飲茶者感受到紅茶的芳香外，還能欣賞到其迷人的色彩。不適合在保溫杯中泡紅茶，飲茶也不能太濃，切勿在夜間飲用。

2. 紅茶最大的優(yōu)點(diǎn)是可以調(diào)飲，依個(gè)人口味加適量糖、奶、花兒、蜂蜜、檸檬等，就能起到加分的作用，口感也會(huì)更豐富。

3. 紅茶沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，放久后，茶多酚會(huì)迅速氧化，茶味變澀，沖泡時(shí)間掌握得當(dāng)，可釋放出最佳的茶香。

4. 新鮮的冷水將茶煮開，能使茶香充分釋放出來(lái)，而隔夜水、二度沸水等，都不適合泡紅茶。

5. 謹(jǐn)慎斟酌投茶量，建議少量沖泡后，更能發(fā)揮紅茶香醇原味。

6. 清飲法適于品飲工夫紅茶，重在享受紅茶的清香和醇味。

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